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山芋(やまいも)キムチ     

山芋(やまいも)キムチ
主原料の山芋(やまいも)は、でんぷんを主な成分とし、強力なでんぷん分解酵素の「アミラーゼ」が、胃腸の消化吸収を促進してくれます。


また、粘り成分である「ムチン」は、粘膜を保護し、タンパク質の消化吸収を高める働きがあります。


他には、ビタミンB1、ビタミンC、植物繊維やカリウムも豊富に含まれる、古来より滋養満点の野菜として有名です。


この山芋の自然な旨さを活かしつつ、自家製の薬念(ヤンニョン)で漬けた一品です。


サクサクとした食感も、美味しさを引立てている要素の一つとなっています。


醤油と相性の良い野菜ですが、キムチにしてみても美味しかったです♪




  • 特価:333円(税別)
  • 内容量:200g
  • 賞味期限:7日間
  • 個数: