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大根キムチ(カクテキ)     


大根キムチ(カクテキ)
歯ざわりの良さと爽やかな辛さが高い人気を誇るキムチ


大根は、古代エジプトを原産とされ、「日本書紀」にも記述が残るほど古くから栽培されていた野菜で、現在も、作付け面積・生産量ともに日本一の、非常にポピュラーな野菜です。

その大根の中でも、ビタミンCや、消化を助ける酵素のジアスターゼが豊富に含まれた根の部分 をサイコロ状にカットして、特製の薬念(ヤンニョン)で漬けています。

秋から冬に収穫される大根は、甘味が増し、薬念(ヤンニョン)の辛味との調和が絶妙で、 「辛いけれどやめられない」美味しさが広がります。

韓国のサムゲタン(参鶏湯)専門店では、大根キムチを付けあわせに出す事が多く、一緒に食べると、その相性の良さに納得します。

ご一緒に、当店、自慢のサムゲタン(参鶏湯)もどうぞ。

  • 価格:266円(税別)
  • 内容量:300g
  • 賞味期限:10日間
  • 個数: